ご無沙汰してました！なかなかコンスタントにやるのって難しなぁ。
さて、料理、ではないのですが、先日「染め物のこと話聞かせてほしい」と依頼を頂いて、実践したり、色々と勉強しました。それが面白かったので、今回は、その内容です。
化学をまなんだひとも、その話かー、と分かるように色々と名称も入れますね。（かっこ）に書いてます。
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まず、
「染まる」
ってミクロで見たら、どんなことが起きているのか。
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「布の繊維の分子と色素の分子が結合すること。手をつなぐこと。」（＊１）
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だから、濃ーーーい染料を作れば、その分、色素もたくさんおって、
布の繊維と結合してくれる色素が増えて、しっかりと色が付きます。
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その、まえの条件として。大切なこと。
もうすこし化学の話を深堀りすると、
上に描いた絵、布の分子の手と色素の分子の手をつなぐことで「結合」としていますが、
これは、実際は磁石のように ＋ と ー の関係で引き合っているんですね。
で、この ＋ や ー 。繊維によって、持っているものや量、強さが違います。
絹や羊毛は、＋も ーも両方持ってる。
絹は、おもにー。（＋もあるけど本当に小さなちから）
アクリルは ＋。（＊２）
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さて、そうなると、
繊維の分子と色素が引き合うには、対になる色素（繊維が＋だったら色素はー、など）が必要。
だから、いきあたりばったりで、えいや！と染めてみても、
染まらなかったりする。
ちなみに、これを調べながら、むらさきキャベツでトートバッグを染めてたんですが、
なっかなか、染まらなかったんですね。
ちなみに初めに私がやっていたことは、綿（－）に、紫色素（ー）を一緒に入れてぐつぐつ煮ただけ。
それはそれは色が定着しない。（上の図のちょうど、ｘ（ばつ）のやり方でした。。）
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綿は（ー）、色素も（－）。そんなときどうしたらいいか。
そこでミョウバンの登場です。
ミョウバンで重要なのは、アルミニウムイオン。金属分子。
アルミニウムイオンが、繊維分子と色素の間で手をつないで結合してくれるんですね。（＊３）
これにより布に色がぐっと定着する。
むらさきキャベツ染色も、ミョウバンを入れた途端グッといろが布に入りました！（うれし！）
そして、ミョウバンの役割、その２。
色をより明るく、つよく、あざやかに。
ひとりでいた色素を、つなぎ合わせてくれる役目もします。
一緒にいればより強く光る。そんな感じです。
綿をミョウバン使って色素染める、全体像、こんな感じなのかな。↓
そんなこんなで。
さて、じゃあ、結局どうやって染め物したらいいのかな、ということで。
草木染めのこと。（藍染めは別なので例外とするね）
色々見てみると、草木染めに使われる草木の色素分子は、よわいー（マイナス）が多そうです。
なので、ぜひ、ミョウバン入れてあげてね。
入れる順番でも色の定着性が変わるとのこと。いろいろやってみると楽しそう。
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実は、ミョウバンみたいな役割ができる金属分子。
それは、土や、木灰にも含まれています。それ以外に鉄や銅も◎
それぞれで色合いも変わるようです。土、やってみたいなぁ～。
↑木炭じゃなくて、、！木灰、、！！！！ぬはーー！
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（＊１）つなぎ方は染め方によりさまざま、主はイオン結合、だからゆるい。草木染めが落ちやすいのもこれが理由だと思う。
（＊２）その理由は、素材。絹、羊毛はたんぱく質であり、アミノ酸が重合したもので、側鎖にアミノ基だったり、OH基だったり様々。イオン化した時に、NH3+やO-など陽イオンになりもの、陰イオンになるもの色々あるから。綿はセルロース、側鎖にOH基がたくさん。主にO-になるし、所々水素結合でひきつけあう。だが結合としては弱し。アクリル繊維は、側鎖にCN基。極性が強く、Cの電子吸引性が強い。
（＊３）金属錯体です。Ａｌじゃなくても、ＦｅやＣｕ、ほかのものでも錯体形成されまし！
